沉醉旅途不知归 寻访法国香槟区(图)
2008-2-25 13:36:07
乐途旅游
字号：[大 中 小] 选择背景色：
我来说两句
走出酒窖，阳光显得特别地强烈。而那瓶从冰桶里取出的香槟酒，更是不动声色就点燃了我的激情。主人开启香槟的动作优美轻巧得像个舞蹈家，只见他细心地用白色口布将瓶身擦干，然后顺势裹住瓶身下部，割开瓶口的锡箔，转动密封铁丝圈将其卸掉后，他左手开始沿逆时针方向轻缓地转动瓶身，右手的拇指则顺时针方向轻按木塞上，让酒瓶内的压力把木塞慢慢地推出。倒酒也同样地充满了艺术美感，他用手掌托住瓶座，大拇指扣住瓶底深陷进去的凹孔，猿臂轻舒，香槟如丝绸般平顺地倒入了杯中，而泡沫正好浮到酒杯边缘下方一点点，像用卡尺量过一样精确。
徐徐上升的汽泡仿佛奏响了浪漫曲。端着水晶杯，闻其香，观其色，把玩着酒杯，居然忘了香槟是用来喝的。芬芳袅袅升起，我努力像个专业人士一样鉴赏香槟。据说香槟有三个层次的香，第一层是源于不同种类的葡萄的结合的香，第二层是源于葡萄酒的酿制方法的香，第三层是源于葡萄酒的陈化过程的香。
我的鼻子显然不能承担如此专业的鉴赏，只是觉得香得馥郁、香得独特。我不知怎么又想起了在地下沉睡着的精灵。闻着香槟酒溢开的芬芳，仿佛置身于一个隆重的盛装宴会。这时，似乎理解了 “不是来自香槟地区的就不叫香槟”的标语牌的含义。虽说以前也喝过一些香槟酒，但细细一品，这里的香槟的质地似乎特别地细腻，品味特别地高雅，像是阳光的清新在唇齿间回荡，这是大自然的恩赐和岁月沉淀的馥郁。毫无疑问，酒的品质固然是原因，但肯定还有一个原因――因为这是在香槟地区喝香槟。
在香槟地区旅行，不知是不是我的错觉，仿佛一路上都弥漫着挥也挥不去的馥郁酒香。真可谓“酒不醉人人自醉”。我带回家的便也注定只能是香槟酒了，在劫难逃啊。
