都市少数派奢华餐厅：童话梦境的快乐发现之旅
2007-11-13 11:43:12
新浪网
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上海雍福会记忆之城的华丽版本
上海 SHANGHAI
雍福会记忆之城的华丽版本
将自己定位于私人会员制会所餐厅的雍福会优雅地沉寂在上海最安静的马路之一——永福路上，这里曾是原英国驻沪总领事的私人府邸。西班牙风格的主楼建于三十年代，那份神秘气质是与生俱来的，因此，用“贵族餐厅”来形容她毫不为过。
雍福会的经典在于她点点滴滴的精致与传统的细节。这里陈列有大小近千件艺术品及古董，全部为业主的个人收藏，耗资近三千万。据说，院落的设计充分考虑到了金、木、水、火、土各元素的运用，并达到极致的效果，营造出中西合璧、古典时尚、天人合一的独特感觉。
如果说，老上海是座记忆中的城，每个人都有一个碎片拼缀起的华丽版本。经典的味道无须用语言表达，因为她一直在那里等待你的发现。在雍福会，转个弯你就会与经典和私密遇见。
发现地：上海徐汇区永福路200号
东外滩国际会所享受唯美生活
东外滩国际会所享受唯美生活
“会所”一词源自英文“Club”，其实俱乐部在国外由来已久，是中产阶级的产物。它是一群身份不凡人士的聚会场所，会所的会员资格后来演变成某种身份的象征。而对中国人来说，会所追求的是健康休闲生活中的唯美，希望通过抛弃传统的消遣方式同时舍弃不实用的现代生活设施，营造出一种沟通交流模式。
新近开张的东外滩国际会所是集餐饮、养生、美容、健身、SPA、休闲为一体的全功能会员制私人健体会所。尊贵私密的氛围、精雕细琢的
装修，当然还有无可匹敌的外滩全景展现了她极致的品位和悉心的服务。
在这里，会员们可以在亲切熟悉的环境下摘下面具把酒言欢，分享成功的感觉。此外，健康的菜式是这里最大的特色，餐厅还能为会员定制当天不同的菜肴。在喧嚣烦躁的陆家嘴金融区，有这么一家顶级私人会所，你还有什么理由拒绝健康的生活方式的拥抱呢？
发现地：上海浦东陆家嘴富城路99号震旦国际大厦裙楼5-6楼
上海五德会悠悠汉风的古朴
五德会悠悠汉风的古朴
上海人喜欢吃鸡已经是耳熟能详的“秘密”。不过，一个地处浦东高档
别墅区的半会员制餐厅能以“五德之禽”来命名，足见业主的信心与勇气。
《韩诗外传》记载：鸡有文、武、勇、仁、信五德，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。餐厅中到处可见“五德”的字画，不过倒是与古色古香的木椅、原色的石板和原色墙壁相得益彰。据说，内饰皆出自香港知名设计师之手，手绣的云幔、石雕的皮丘、浮凸的麒麟，古朴、典雅且带着悠悠汉风。
尽管二楼包厢的名称皆出处都是《论语》、《大学》和《中庸》，不过食材中还是跳脱不了以燕鲍翅为主的经典的粤菜精致路线。黄焖翅汤汁味浓，配一小碗米饭十分正点；日式冻花螺&冻鲍鱼拼盘和颇下了一番功夫的海鲜刺身拼盘也相当入味。当然，最值得推荐的是餐厅的同名菜，招牌散养白切鸡。
五德会拥有自己种类齐全的红酒酒柜，包括特制的housewine，专为搭配餐厅的粤菜菜式所订购。当然，最后别忘了喝一杯普洱茶，将鸡之五德再回味一下。没错，中国的传统文化就是值得我们细细品味。
发现地：上海浦东康桥川周公路
